风味烧烤60种（10）盘烤马铃薯

清竹

原料
马铃薯，精盐，味素，白糖，芝麻，孜然，辣椒粉，食用油，野山苏子粉。
制作方法
(1)将马铃薯去皮洗净，切成片。
(2)将烤盘烧热，放少许食用油，将马铃薯片放入盘内。待烤熟时，用小铲子铲出，把精盐、味素、白糖、芝麻、孜然、辣椒粉、野山苏子粉按照个人口味不同调成味碟，蘸食。