风味烧烤60种（23）盘烤香味火腿肠

清竹

原料
火腿肠，精盐、味素、野山苏子粉，荆芥粉，香草粉，孜然粉，芝麻，白糖，白胡椒粉，咖喱粉，食用油，辣椒粉。
制作方法
(1)火腿肠去塑料膜，改成片。把火腿肠放在容
器内用食用油少许、糖少许调和均匀。(2)将烤肉专用烤盘烧至六成热时，放入少许食用油，将火腿片放入盘内，烤出香味时，用小铲子铲出。
(3)把精盐、味素、野山苏子粉、荆芥粉、香草粉、孜然粉、芝麻、白糖、白胡椒粉、咖喱粉、辣椒粉按照个人口味不同调成味碟，蘸食。