清竹 发表于 2026-3-29 16:56:04

风味烧烤60种（38）串烤火腿肠

原料
小火腿肠、辣椒粉，芝麻，孜然，蒜茸辣酱，食用油
制作方法
(1)将小火腿肠剥去外皮，斜刀改成花刀状，用竹扦穿好。
(2)将烧烤专用铁槽置室外，炭火点燃，烧透。火腿肠置火上，烤透，边烤边刷食用油及蒜茸辣酱。再根据个人食用特点刷上辣椒粉，撒上芝麻、孜然即可


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