清竹 发表于 2026-3-29 16:48:30

风味烧烤60种（29）烤黄瓜片

原料
黄瓜，味素，野山苏子粉，荆芥粉，香草粉，孜然粉，芝麻，白糖，白胡椒粉，咖喱粉，食用油，辣椒粉。
制作方法
(1)将黄瓜洗净，改成片，放在器皿内用少许食用油、白糖调和均匀。
(2)把专用烤盘烧五六成热时，放入少许食用油，将黄瓜片放入盘内，用小铲不时地翻动，烤熟即取出。
(3)把味素、野山苏子粉、荆芥粉、香草粉、孜然粉、芝麻、白糖、白胡椒粉、咖喱粉、辣椒粉按照个人口味不同调制成味碟，蘸食。


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